¡Prepara unas deliciosas galletas de azúcar con esta fácil receta! Te guiaré paso a paso para que obtengas unas galletas irresistibles. Aprende a decorarlas y descubre diferentes variaciones para sorprender a tus amigos y familiares. ¡No te pierdas esta receta clásica y deliciosa!

Ingredientes

Para preparar estas galletas de azúcar necesitarás los siguientes ingredientes:

• 200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
• 200 gramos de azúcar
• 2 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 400 gramos de harina
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• Una pizca de sal

Pasos para preparar las galletas

Sigue estos pasos para preparar las deliciosas galletas de azúcar:

1. En un tazón, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
2. Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Añade el extracto de vainilla y mezcla bien.
3. En otro tazón, tamiza la harina, el polvo para hornear y la sal. Agrega esta mezcla a la preparación anterior y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
4. Forma una bola con la masa y envuélvela en plástico film. Refrigérala durante al menos una hora.
5. Prepara una bandeja para horno con papel encerado. Precalienta el horno a 180°C.
6. Con la ayuda de un rodillo, extiende la masa sobre una superficie enharinada hasta obtener un grosor de aproximadamente 1 cm.
7. Usa moldes para galletas para cortar la masa en diferentes formas. Coloca las galletas en la bandeja preparada.
8. Hornea las galletas durante 10-12 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes.
9. Retira las galletas del horno y déjalas enfriar completamente antes de decorarlas.

Tiempo de horneado

El tiempo de horneado para las galletas de azúcar es de aproximadamente 10-12 minutos a 180°C. Asegúrate de revisarlas regularmente para evitar que se quemen.

Consejos para obtener galletas perfectas

Aquí tienes algunos consejos para que tus galletas de azúcar sean perfectas:

• Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente antes de comenzar.
• No sobre mezcles la masa para evitar que las galletas queden duras.
• Refrigera la masa antes de cortar las galletas para que conserven su forma mientras se hornean.
• Utiliza moldes para galletas del mismo tamaño para que se horneen de manera uniforme.
• Decora las galletas una vez que estén completamente enfriadas para evitar que el glaseado se derrita.

Cómo decorar las galletas

La decoración de las galletas de azúcar te permite darles un toque creativo y personalizado. Puedes utilizar glaseado de colores, chispas, grageas y otros ingredientes para añadir diseños atractivos. Usa tu imaginación y diviértete creando obras de arte comestibles.

Variaciones de la receta

Si quieres experimentar un poco, aquí tienes algunas variaciones de la receta para que disfrutes de unas galletas personalizadas:

• Añade chispas de chocolate a la masa para obtener galletas de chocolate con chips.
• Incorpora ralladura de limón o naranja a la masa para darle un delicioso sabor cítrico.
• Mezcla diferentes colores de glaseado y crea galletas decoradas con diseños llamativos.

Receta de glaseado opcional

Si quieres añadir un toque extra de dulzura a tus galletas, puedes preparar un glaseado delicioso:

Ingredientes:

• 1 taza de azúcar en polvo
• 1 cucharada de leche
• Colorantes alimentarios (opcional)

Pasos:

1. En un tazón, mezcla el azúcar en polvo y la leche hasta obtener una consistencia suave. Si deseas glaseado de diferentes colores, divide la mezcla en recipientes separados y agrega colorante alimentario a cada uno.
2. Decora las galletas usando el glaseado y deja que se sequen antes de servirlas.

¡Disfruta tus galletas de azúcar con este delicioso glaseado!